爱游戏,紫色“超级番茄”或将上餐桌

据英国《新科学家》杂志网站日前报导，一家美国小公司研制出了一种富含蓝莓等“超等食物”中无益成份的转基因紫色番茄，该公司今朝已向美国农业部申请核准发卖，这类紫色番茄或将很快端上美国人的餐桌。

该紫色番茄由诺福克动物科学公司研制，公司参谋埃里克·沃德称，对申请获批持乐不雅立场，但愿向花匠出售这类番茄的种子，并向商铺供给新颖番茄和其他番茄产物，“我们的方针是将这些西红柿作为养分加强型产物进行发卖。”

这类紫色番茄由凯茜·马丁在英国约翰英纳斯动物学研究中间研制而成，她的团队陈述称，饮食中添加紫色番茄����Ϸapp粉的老鼠的寿命比尺度饮食或添加通俗番茄粉的老鼠长近30%。马丁暗示，虽然寿命耽误30%使人心动，但动物研究成果其实不必然合用在人类。

此刻市道上已呈现了紫皮番茄品种，但新研制出的转基因紫色番茄还具有紫色果肉，其花青素含量高了10倍摆布。花青素具有很强的抗氧化能力，有助延缓衰老。

为实现这一点，马丁从金鱼草动物中提掏出两个基因，从泰尔水芹中提掏出一个基因添加在新番茄品种中。添加的基因只在生果中有用，它们加强了新番茄品莳花青素生成机制的活性。科学家们正在操纵近似方式，缔造出从紫色樱桃西红柿到紫色牛排在内的多种产物。

花青素含量越高，番茄的保质期也就越长。这意味着紫色番茄应当比同类品种更环保。

该公司称：“假如我们能削减食品华侈，这将发生庞大的影响。”

在美国，此前转基因作物获准上市很难，但2019年美国最先修订其生物手艺监管系统，以使被认为是低风险的产物更轻易取得核准。按照新划定，美国农业部将在180天内做出回应，该公司仍在期待正式答复。

据悉，美国此前已核准了一种转基因番茄Flavr Savr，该番茄在1994年上市，但研制该番茄的公司从未盈利，发卖也住手了。（编纂 李闯）

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