爱游戏,沙棘饮料能否成为畅销大单品？

沙棘饮料一向默默成长，但这两年却忽然鼓起，不但出现了良多品牌，并且登上了电商平台，做起了家庭装。好比吕梁野山坡、艾康沙棘、宇航员V9、汇源沙棘、棘生元、昆漠鲜疆、戈壁之花等。沙棘之所以受接待，是由于其自己富含维生素C，对人体无益。沙棘饮料也简直是一款健康饮品，但即使如斯，沙棘饮料今朝仍处在小众产物，并没有降生品类头部品牌。为何具有多年的沙棘饮料一向不温不火？沙棘饮品品牌又该若何打破市场僵局，率领品类进入到更高的维度？

唯C之王为什么难进公共市场

起首是地区限制，沙棘首要散布在西北干旱和半干旱地域，对生态情况的庇护起着相当主要的感化，而这些地域自己就是交通和经济不发财的地域。

其次是加工本钱高，和杨梅一样，沙棘的果实比力柔嫩，不合适机械采摘，这无形中增添了出产本钱。沙棘果实成熟期较长，产量不如其他生果，也必然水平上限制了沙棘饮料的出产。

再是口胃，沙棘原浆假如不添加蜂蜜的话口感偏酸，而沙棘饮料为了中和酸味，添加了很多糖，有人会感觉又太甜，或糖分高不敷健康。

另外，今朝沙棘饮料的入局品牌少，假如不是品牌决心宣扬，良多人不晓得有哪些沙棘品牌。但这也意味着在将来，沙棘饮料品牌们还很年夜的成漫空间和成长机缘。

最初一个缘由是包装，今朝年夜部门沙棘饮料的包装采取博璃瓶，固然可以或许完善显现沙棘饮料的光彩，但无形中增添了运输本钱。今朝已有沙棘原浆采取袋装，以削减包装分量。

沙棘饮料破局之路

消费者接管度逐步增高是沙棘饮料取得增加的要害，这来自两方面，一方面是消费需求的鞭策，另外一方面是品牌的市场培养。

从消费需求来看，跟着健康饮品需求的逐年增添，更自然和更健康的饮品成为年青消费者存眷的重点，是以健康需求促使消费者自动搜刮相干产物；从市场培养来看，低糖、零添加、低脂的宣扬在消费者脑海中植入了“自然的就是健康的”概念，因而产量低、发展情况刻薄、养分价值高的沙棘饮料，很轻易与消费者构成共识。

所以消费需乞降市场培养能够作为沙棘饮料品牌破局的第一个锦囊。

第二个锦囊来自沙棘财产链的改变。2021年最先，位在内蒙古、吉林、黑龙江和新疆等地人工莳植的约90万亩年夜果沙棘经济林最先进入成果期，每一年新增可采摘鲜果量为10万—20万吨，而且将以每一年10%—20%的速度增加。这意味着沙棘饮料原材料供给愈来愈足够，原材料本钱下降，这将吸引更多的企业成立工场。

今朝全国沙棘企业年夜约有3200家，年加工各类沙棘成品10万多吨，此中沙棘加工企业200多家，年产值约70亿元。相信跟着果实产量的增添，沙棘饮料的产量也会增添，而这将有益在品牌将更多的产物铺向市场。

第三个锦囊来自品牌方本身的尽力。今朝像吕梁野山坡、宇航员V9等品牌都在电商平台上开设了旗舰店，还一些品牌操纵短视频、小红书种草，公家号告白投放，直播带货引流，介入线下专业会展，乃至做起了私域流量。

消费场景的制造也可以或许帮忙沙棘饮料更好地融入消费市场。沙棘原浆更合适家庭场景和餐饮场景，可以或许解腻并且养分健康，是不饮酒群体的新选择。小包装的沙棘饮料更合适平常消费，假如把博璃瓶换成便携的塑料瓶或环保的纸包装，或许更轻易被消费者接管。

第四个锦囊来自品牌立异。����Ϸapp沙棘饮料若何立异口感，也许能够参考气泡饮料，好比今朝市场上卖得很火的望山查含气饮料将果汁与碳酸相连系，给人线人一新的体验。再如能够将产物定位在非凡渠道的专供饮品，好比暖锅店、烧烤店，成为像凉茶那样的解腻、消辣产物，亦或先专注在做原产地品牌，主打健康品类，做专属渠道。

今朝沙棘饮料价钱带全体在同品类产物中属在中等偏上，作为一款健康饮料来讲价钱其实不贵。今朝沙棘饮料年夜多以常温包装为主，保质期多为12个月，冷藏口感最好。

现实上，沙棘饮料并不是新品类，但在这两年却逐步火了起来，总结沙棘饮料升温的缘由，能够归为以下几类：沙棘莳植面积扩年夜和多地进入成果期，消费需求鞭策健康饮品成长，新品牌入局带来了新营销体例、老品牌借助新渠道走进更多消费者，适合的价钱带为消费者供给了可复购的根本，多场景的制造让消费者有了宽松的场景选择等。固然对沙棘饮料来讲，逐步起色的市场情况其实不意味着品牌能够轻松应对，相反已入局企业要寻觅合适本身的劣势，建立品牌护城河，究竟在加工环节沙棘饮料壁垒不高，这意味着企业需要经由过程不竭立异来连结产物的合作力。

其次，结构线下市场是沙棘品牌快速扩大的要害，固然线上可以或许堆积年夜量流量，但线下才是复购的主力，特别当新品牌入局，线上的合作极其剧烈，是以实时结构线下渠道，寻觅适合的经销商和零售场景是决议沙棘品牌可否快速跑出来的要害。（编纂 李闯）

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