爱游戏,肯德基闯荡茶饮市场

茶饮赛道又多了一名新选手。6月30日，肯德基自力茶饮品牌“爷爷安闲茶”的全国首店正式开业，首要售卖茶饮、点心、雪糕等产物，售价6-19元。肯德基卖奶茶其实不是新颖事，现在推出自力品牌不难看出其在茶饮市场的野心。阐发指出，多品牌联动可以或许晋升品牌的抗风险能力，作为茶饮赛道的新选手，这也意味着要与分歧类型的茶饮品牌反面刚。

盯上茶饮生意

发力咖啡市场后，百胜中国最先对准茶饮市场。6月30日，记者领会到，百胜中国旗下肯德基推出自力茶饮品牌爷爷安闲茶。首店落户在姑苏，在6月30日正式停业。

从门店场景来看，该门店全体定位年青化。产物方面，售卖的茶饮品类包罗米乳茶、爆柠茶、果茶等，售价在13-19元之间，相较在头部茶饮品牌，全体价钱较为亲平易近。门店还售卖点心类和三款冰淇淋产物。此中，包罗蛋喷鼻原味厚蛋挞、小鲜肉酥饼和生椰瑞士卷三款产物，价钱区间在6-14元。

值得留意的是，爷爷安闲茶“肯德基”元素较着。门店招牌中，该品牌写有“全国首店 肯德基旗下立异品牌”的字样，墙上的海报上也是如斯。爷爷安闲茶与肯德基有不异售卖产物。例如，两者门店均在售卖爆汁三柠柚柑茶，别的，生椰瑞士卷也曾作为限时商品在肯德基中售卖，并且两款产物在分歧品牌中的售价不异。

爷爷安闲茶客服对北京商报记者暗示，今朝爷爷安闲茶唯一一家门店。关在将来计划，记者联系到百胜中国，其相干担任人并未流露更多相干内容。

多条腿走路

从市场和本钱真个角度来看，茶饮市场一向备受青睐，近两年品牌涉足新茶饮范畴不足为奇。例如，同仁堂、中国邮政、娃哈哈等均试图在该范畴寻觅新的营业增加点。

肯德基作为百胜中国增加引擎之一，近几年来一向经由过程茶饮产物在试水茶饮市场。2019年7月，肯德基在全国部门肯德基甜品站上新了本味乌龙茶、九龙金玉脏脏茶、九龙金玉牛乳茶、九龙金玉酸奶奶盖茶4个系列10款新茶饮产物。同年2月，肯德基在京开出一家自力的蒂芙尼蓝甜品站，店内售卖产物中有年夜量的新式茶饮产物，曾被良多媒体解读为肯德基将要进军茶饮市场的旌旗灯号。

对百胜中国而言，多条腿走路已成为常规打法，例如测验考试抢食咖啡市场。按照百胜中国财报显示，今朝旗下运营了咖啡品牌Lavazza和自有孵化咖啡品牌COFFii&JOY。截至2021年末，Lavazza咖啡门店从4家扩大到58家，公司也暗示将在2022年开出更多门店，正在向此前发布的到2025年开出1000家店的方针稳步迈进。COFFii & JOY在2021年全体营收实现增加，同店发卖额比拟疫情前增加了30%。K-COFFEE在2021年共售出跨越1.7亿杯咖啡，比拟2020年增添22%。

对新营业的结构，资深连锁财产专家文志宏认为，肯德基所属的百胜中国具有多品牌运营的经验与基因，而且重视在中国市场的本土化成长，是以对爷爷安闲茶的呈现其实不不测。同时，茶饮赛道空间年夜、成长敏捷，其也但愿可以或许拓展新的营业增加点，从而分一杯羹。

上海啡越投资治理无限公司董事长王振东暗示，爷爷安闲茶选择姑苏为首发城市，且价钱较为亲平易近，如斯看来，仿佛更像是为结构下沉市场做预备。别的，从品牌定位来看，百胜中国也是但愿经由过程茶饮品类更好地实现本土化，并发掘年青消费市场潜力。

专家：晋升单店盈利能力

对爷爷安闲茶而言，具有百胜中国和旗下肯德基背书，且具有年夜量差别在其他品牌的资本劣势。不外，对自力的茶饮品牌，这也意味着要与该范畴深耕的茶饮品牌进行较劲，这对爷爷安闲茶是一个较年夜的考验。品牌成长而言，立异能力和盈利能力是走下去的����Ϸapp要害。

王振东暗示，作为肯德基旗下品牌，产物和建造流程尺度化、原材料质量和食物平安治理都将是爷爷安闲茶的劣势地点。相较在以自力品牌进行成长，爷爷安闲茶更合适为肯德基缔造价值。“例如测试更多产物，或是优化产物操作流程，和搜集更大都据，以此为肯德基输送更多爆款产物。”

文志宏指出，作为新锐品牌，爷爷安闲茶能够借助百胜中国数字化扶植和运营经验，实现多品牌间彼此引流。不外，当下茶饮市场合作剧烈，爷爷安闲茶还需延续立异，包管研发能力。正在试水的首家门店应按照市场的反映进行不竭调剂，成立杰出的贸易模子，到达单店盈利，从而实现快速成长。（编纂 李闯）

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